Nel Parco dell'Etna, si sviluppa quel delizioso miscuglio di sapori che va dalle mele di Pedara, al miele di Zafferana Etnea, alle salsicce di Linguaglossa, alle fragole di Maletto, al pistacchio di Bronte, agli ortaggi di Adrano, ai torroncini di Belpasso. E poi l'olio, tanto olio extra vergine d'oliva, di altissima qualità, che avvantaggiato dalla presenza di splendidi paesaggi naturali, in connubio con neve, fuoco e mare che solo il territorio etneo può offrire, è diventato un prodotto siciliano sempre più apprezzato in Italia e nel mondo. L'"olio Castro" nasce immerso in questo incredibile paesaggio, che, fra i profumi dell'Etna e la presenza del terreno lavico, trae i suoi benefici di gusto e qualità.